临沂水刀切割的应用范围很广泛，从天然材料到人工材料，从金属材料到非金属材料，从食品到生活用品，基本上各个领域物品都可以切割。水刀切割能运用范围这么广和水刀切割磨料是分不开的，如果没有水刀切割磨料，单是水刀切割，那么无论是切割的精度还是深度都会大打折扣。
为了测试水刀切割磨料的重要性，有人做过专门的实验：如果单是水刀切割不放水刀磨料最多也就能切割3mm厚的钛板，而且切口是锯齿状，无法正常使用。但是添加石榴石磨料后，不仅切面光滑，精准度也得到了提高，就是30mm钛板也可以随便切了，虽然水刀切割磨料使用石榴石后还是叫水切割，其实出力的是其中的石榴石磨料。
现在市面上常见的三种水刀切割磨料有：
1、60#石榴砂（0.5-0.15mm)。 产品用途：石材，橡胶，木材。切割效果：适用于高速切割场合，能够提高切削速度达30%，但其代价是降低了切削面精度。
2、80#石榴砂 (0.15-0.355mm)。 产品用途：碳钢，不锈钢，铝，钛金属。 切割效果：最为常用的水力切割磨料粒度，在切削速度和切削面精度方面能够达到完美的平衡。
3、120#石榴砂(0.2-0.1mm)。产品用途：玻璃，半导体。切割效果：满足高精度、切削面公差很低的要求。
水刀切割磨料是大多数水刀切割要用到的耗材，在虽然其在国内发展的时间不长，但是发展很快，使用领域也越来越多，逐步取代了传统的切割方式。